Оливье – это классический русский салат, который пользуется огромной популярностью на новогоднем столе и в любой другой день года. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию оригинальную интерпретацию этого традиционного блюда – Оливье с тунцом и красной икрой. Сочетание нежной консервы, соленых огурцов, хрустящих маринованных грибов и изысканной красной икры создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Canned tuna in oil — 1 can (200g)
- Potatoes — 3 medium
- Carrots — 2 medium
- Pickles — 3-4
- Boiled eggs — 3
- Red caviar — 2 tablespoons
- Onion — ½ medium
- Mayonnaise — to taste
- Salt and pepper — to taste
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 kcal/100g | 4-6 | 30 мин. |
Приготовление
- Cook potatoes and carrots until tender, then cool and cube.
- Chop pickles and onions finely.
- Mash eggs with a fork.
- Drain tuna from oil and flake it.
- In a large bowl, combine all ingredients except the red caviar. Season with salt and pepper to taste.
- Gently stir in mayonnaise until everything is well coated.
- Before serving, top the salad with red caviar.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к тунцу. Также салат будет вкуснее, если вы добавите свежий укроп или петрушку.
