Оливье с тунцом

Оливье — это классический русский салат, который полюбился многим за свой вкус и возможность разнообразить новогодний стол. В этот раз мы предложим вам необычную интерпретацию этого блюда – Оливье с тунцом. Добавление консервированного тунца придает салату нотку солености и текстуры, делая его еще более аппетитным.

Ингредиенты для салата Оливье с тунцом

• 200 г картофеля
• 200 г моркови
• 150 г отварного яйца
• 1 банка (180 г) консервированного тунца в собственном соку
• 100 г зеленого горошка (консервированный или свежий)
• 50 г лука репчатого
• 200 г майонеза
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление салата Оливье с тунцом

1. Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите овощи.
2. Мелко нарежьте вареный картофель, морковь и яйца.
3. Измельчите лук репчатый очень мелко.
4. Аккуратно размять тунец вилкой, удалив кости.
5. В большой миске смешайте нарезанные овощи, тунец, зеленый горошек и лук.
6. Заправьте салат майонезом и посолите, поперчите по вкусу.
7. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей.

Совет: для более нежной текстуры можно использовать вареные яйца, смешанные с майонезом в пасту. Также, если вы используете свежий зеленый горошек, его необходимо отварить до готовности и остудить перед добавлением в салат.