Оливье с грушей

Оливье с грушей – это необычное и вкусное блюдо, которое удивит ваших гостей. Сладковатая груша прекрасно сочетается с традиционными ингредиентами оливье, создавая новый, интересный вкус. Рецепт несложный в исполнении, а результат того стоит.

Ингредиенты для Оливье с грушей

• Картофель – 300 г
• Морковь – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Соленые огурцы – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Колбаса вареная – 200 г
• Груша – 1 шт.
• Майонез – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление Оливье с грушей

1. Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить.
2. Грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
3. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
4. Огурцы нарезать кубиками.
5. Лук мелко порубить.
6. Картофель, морковь и яйца очистить и нарезать кубиками.
7. Все ингредиенты сложить в салатник.
8. Заправить майонезом, посолить, поперчить. Перемешать.
9. Посыпать зеленью.

Для более пикантного вкуса добавьте к груше небольшую ложку лимонного сока. Чтобы салат был более сытным, можно добавить отварную курицу или креветки.