Оливье – классическое блюдо русской кухни, которое всегда пользуется огромной популярностью. В этом рецепте мы добавим немного свежести, использовав два вида огурцов для более интересного вкуса и текстуры.
Ингредиенты
- Картофель – 2-3 шт.
- Огурцы свежие (помидорки) — 150 г
- Огурцы маринованные — 100 г
- Сосиски варено-копченые – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца вареные – 4 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 порции |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Огурцы (помидорки) нарезать соломкой. Маринованные огурцы – колечками.
- Сосиски нарезать кружочками.
- Лук мелко порубить.
- Яйца очистить и нарезать кубиками.
- В большой салатник выложить картофель, огурцы, сосиски, лук и яйца. Заправить майонезом, посолить, поперчить.
Совет: для более пикантного вкуса можно добавить немного уксуса в заправку.
