Оливье – это классический русский салат, который традиционно подают на новогоднем столе. Однако мы предлагаем вам нестандартный вариант этого популярного блюда: Оливье с авокадо и говяжьим языком. Этот рецепт добавит в привычный оливье изысканности и пикантности, порадуя своих гостей оригинальным вкусом.
Ингредиенты
- Говяжий язык (варёный) – 300 г
- Картофель отварной – 2 шт.
- Морковь отварная – 1 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Яйца варёные – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Говяжий язык порезать небольшими кубиками.
- Картофель, морковь и яйца нарезать мелкими кубиками.
- Огурцы и авокадо нарезать дольками или кубиками.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в большой салатнице.
- Заправить майонезом по вкусу.
- Украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в салат немного mustard или горчицы. Авокадо придает салату нежную кремовую консистенцию, а говяжий язык – пикантность и сочность. Обязательно используйте свежие огурцы для яркого вкуса.
