Оладьи с яблоком на молоке – это классическое блюдо русской кухни, которое полюбилось многим за свою нежную текстуру, приятный аромат и легкий сладковатый вкус. Это рецепт для тех, кто любит домашнюю выпечку, а также отличный способ использовать спелые яблоки.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яблоко (среднего размера)
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Муку просеять вместе с содой и солью в миску.
- В отдельной миске взбить яйцо, молоко и сахар.
- Добавить жидкие ингредиенты к мучной смеси и перемешать до однородности. Тесто должно быть густым, как сметана.
- Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и нарезать тонкой соломкой.
- Влить немного растительного масла в сковороду и нагреть на среднем огне.
- На разогретую сковороду выкладывать столовой ложкой тесто, а затем сверху добавлять по кусочку яблока.
- Жаррить оладьи с каждой стороны до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты на каждую сторону).
