Оладьи с овощами

Вкусные блюда

Оладьи – это универсальное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на ужин. Они получаются вкусными и сытными, а благодаря добавлению овощей становятся ещё полезнее. Предлагаем вам попробовать рецепт оладий с разнообразной начинкой из свежих или замороженных овощей.

Ингредиенты для оладий с овощами

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 средних картофелин, натертых на крупной терке
  • 1/2 луковицы, мелко нарезанной
  • 1 морковь, натертая на средней терке
Калорийность ≈ 200 ккал/порция
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление оладий с овощами

  1. В миске смешать муку, молоко, яйцо, соль и перец.
  2. Добавить растительное масло и перемешать до однородной массы.
  3. Натереть на крупной терке картофелины, мелко порубить лук, натереть морковь. Добавить овощи к тесту.
  4. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  5. Выкладывать по 1/4 стакана теста на сковороду, формируя оладьи.
  6. Обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного специй, например, паприку, куркуму или чесночный порошок. Если вы используете замороженные овощи, не нужно предварительно их размораживать. Также можно подавать оладьи с различными соусами: сметаной, томатным кетчупом, горчицей.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты