Оладьи с медовым маслом – это ароматное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака или перекуса. Нежная текстура оладий прекрасно сочетается со сладким и терпким вкусом меда, а сливочное масло придает им нежный кремовый оттенок.
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Яйцо – 1 штука
- Молоко – ½ стакана
- Сахар – 2 столовые ложки
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – ½ чайной ложки
- Медовое масло – для смазывания оладий
| Калорийность: | ~250 ккал на 1 порцию |
| Порции: | 4-6 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- В другой миске взбить яйцо с молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее медовым маслом.
- Налить по ложке тесто на разогретую сковороду.
- Жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного медового вкуса, можно использовать домашнее медовое масло. Также, в тесто можно добавить ванильный экстракт для дополнительной ароматики. Подавайте оладьи горячими со сметаной или вареньем.
Вау! Оладушки выглядят просто восхитительно, особенно с медовым маслом — это моя слабость! Пыталась сделать сама, но не всегда получается такой пышной текстуры. Скажите, а вы обязательно используете разрыхлитель или есть секретный ингредиент для воздушности?