Оладьи с домашним сыром — это вкусный и сытный завтрак, который легко приготовить в домашних условиях. Нежная текстура оладий прекрасно сочетается с солёным вкусом свежего домашнего сыра. Этот рецепт порадует всех любителей традиционной русской кухни.
Ингредиенты для оладий с домашним сыром
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 200 г домашнего сыра
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление оладий с домашним сыром
- В глубокой миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавить яйца, молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Нагреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Выкладывать половник теста на разогретую сковороду и жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые оладьи подавать с домашним сыром, сметаной или вареньем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Домашний сыр лучше использовать не слишком соленый. Если нет возможности приготовить его самостоятельно, можно использовать любой другой свежий рассольный сыр.
