Оладьи с черникой — это классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Нежная текстура оладий в сочетании с со sweet and tangy blackberries создает неповторимое кулинарное наслаждение. Этот рецепт очень простой, а результат – потрясающий!
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 1/4 стакана молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 стакан свежих или замороженных черники
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Аккуратно вмешайте чернику в тесто.
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне.
- Смажьте сковороду маслом.
- Налейте на сковороду 1/4 стакана теста для каждой оладьи.
- Готовьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока они не подрумянятся.
- Подавайте оладьи горячими со сметаной, медом или вареньем.
Совет: для более ароматных оладий добавьте в тесто щепотку ванильного экстракта. Если используете замороженные черники, не размораживайте их перед добавлением в тесто.
