Оладьи на ряженке — это прекрасный и простой рецепт для тех, кто хочет насладиться ароматными и пышными оладьями без использования дрожжей. Благодаря ряженке они получаются невероятно воздушными и вкусными, а их приготовление не отнимет много времени.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан ряженки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, соду и соль.
- В отдельной миске взбить яйца с ряженкой.
- Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородной массы. Тесто должно быть немного густым.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- На разогретую сковороду выкладывать ложкой оладьи, обжаривая с каждой стороны до золотистого цвета.
Для более пышных оладий можно добавить в тесто немного измельченных яблок или мандарин. Также по желанию можно полить готовые оладьи медом, вареньем или сгущенным молоком.
