Оладьи на кефире с сыром – это классический рецепт быстрого и вкусного завтрака или перекуса. Нежные оладушки, приготовленные на основе кефира, получаются пышными и ароматными, а сыр придает им неповторимый вкус. Этот рецепт очень простой в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для оладий на кефире с сыром
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 стакана муки
- 50 грамм сыра (можно использовать любой твердый сыр)
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление оладий на кефире с сыром
- В миске смешать кефир, яйцо и сахар.
- Добавить разрыхлитель и муку. Тщательно перемешать до образования однородного теста.
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Добавить тертый сыр в тесто и перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Выложить столовой ложкой тесто на разогретую сковороду.
- Обжаривать оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Совет: Для более пышных оладий можно добавить в тесто щепотку соды. Также сыр можно заменить на другие добавки, например, изюм, ягоды или шоколадную крошку.
