Оладьи-канапе с красной и черной икрой – это изысканное и вкусное блюдо, которое станет отличным украшением любого стола. Нежная текстура оладий в сочетании с богатым вкусом икры создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – ½ стакана
- Соль – щепотка
- Сливочное масло – для жарки
- Красная икра – по вкусу
- Черная икра – по вкусу
- Укроп (свежий) – для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, яйца, молоко и соль.
- Тесто должно быть однородным без комочков.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством сливочного масла.
- Налить на раскаленную поверхность по одной столовой ложке теста, формируя оладьи.
- Жарится оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые оладьи выложить на блюдо.
- Сверху каждой оладий сделать небольшую лунку и заполнить её красной или черной икрой.
- Украсить свежим укропом.
Используйте только качественную икру, чтобы подчеркнуть изысканность блюда. Для более пикантного вкуса можно добавить в тесто щепотку черного перца или паприки. Подавайте оладьи-канапе теплыми.
