Оладьи из тыквы с ореховым соусом

Соус из тыквы

Оладьи из тыквы — это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для ужина. А сочетание мягких оладий с нежным ореховым соусом делает это блюдо особенно изысканным.

Ингредиенты для оладий из тыквы с ореховым соусом

  • 300 г тыквы
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана муки
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 50 г грецких орехов
  • 30 мл молока
Калорийность 250 ккал на 100 г
Порций 4-6 порций
Время приготовления 30 минут

Приготовление оладий из тыквы с ореховым соусом

  1. Тыкву очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок.
  2. В миске соединить тыкву, яйцо, муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.
  3. Нагреть сковороду с небольшим количеством масла.
  4. Выкладывать на горячую сковороду по 1/4 стакана теста и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
  5. Грецкие орехи измельчить в блендере.
  6. В миске соединить измельченные орехи с молоком. Перемешать до однородности.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в оладьи немного корицы или имбиря. Ореховый соус можно сделать более густым, добавив больше орехов или уменьшив количество молока.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты