Оладьи из тыквы — это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для ужина. А сочетание мягких оладий с нежным ореховым соусом делает это блюдо особенно изысканным.
Ингредиенты для оладий из тыквы с ореховым соусом
- 300 г тыквы
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 50 г грецких орехов
- 30 мл молока
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление оладий из тыквы с ореховым соусом
- Тыкву очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок.
- В миске соединить тыкву, яйцо, муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.
- Нагреть сковороду с небольшим количеством масла.
- Выкладывать на горячую сковороду по 1/4 стакана теста и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
- Грецкие орехи измельчить в блендере.
- В миске соединить измельченные орехи с молоком. Перемешать до однородности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в оладьи немного корицы или имбиря. Ореховый соус можно сделать более густым, добавив больше орехов или уменьшив количество молока.
