Оладьи из тыквы и рисовой муки – это лёгкий, вкусный и полезный завтрак или перекус. Они прекрасно подходят для диетического питания, так как не содержат глютена и обладают низким гликемическим индексом. Тыква придает оладьям приятную сладость и яркий оранжевый цвет, а рисовая мука делает их нежными и воздушными.
Ингредиенты
- 200 г тыквы
- 1 яйцо
- 50 г рисовой муки
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 ст. ложка растительного масла для жарки
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, натереть на мелкой терке.
- В миске смешать тыкву с яйцом, сахаром, рисовой мукой, разрыхлителем и солью.
- Тонко раскатать тесто на противне.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту корицу, мускатный орех или имбирь. Также оладьи можно подавать с йогуртом, фруктами или мёдом.
