Оладьи из кабачков с манкой – это лёгкое, диетическое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Кабачки придают оладьям нежную текстуру, а манка делает их более сытными и ароматными. Такой завтрак или полдник идеально подойдёт для тех, кто следит за своим весом или просто хочет насладиться полезной едой.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 1 стакан манной крупы
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кабачки натереть на мелкой терке. Посолить и дать постоять 10 минут, чтобы выделился сок.
- Затем отжать кабачки от лишней влаги.
- В миске смешать манку с молоком, оставить набухать 5-7 минут.
- Добавить в миску к манке яйцо, растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Добавить отжатые кабачки к манной смеси и еще раз перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Выкладывать на разогретую сковороду по 1/4 стакана оладьевой массы, обжаривая с каждой стороны до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты).
