Огуречный ласси — это освежающий и полезный напиток, который станет идеальным выбором для жарких дней. Его нежный вкус с легкой кислинкой прекрасно сочетается с ароматной зеленью и хрустящим кунжутом.
Ингредиенты
- 2 средних огурца
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана воды
- 1-2 столовые ложки свежей зелени (петрушки, кинзы, мяты)
- 1 чайная ложка кунжутных семечек
- По вкусу соль и сахар
| Калорийность | 40 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками.
- Зелень мелко нарезать.
- Все ингредиенты кроме кунжута поместить в блендер и взбить до однородной консистенции.
- Добавить кунжут, еще раз взбить.
- По вкусу добавить соль и сахар.
- Разлить ласси по стаканам и подавать охлажденным.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молотый имбирь или гвоздику. Также вместо кокосового молока можно взять миндальное или рисовое молоко.
