Очень-очень сочная курочка

Ищете рецепт курицы, которая будет просто таять во рту? Тогда вы в нужном месте! Этот простой и вкусный рецепт гарантирует невероятную сочность и аромат. Готовить его очень легко, а результат вас точно впечатлит.

Ингредиенты для Очень-очень сочной курочки

• 1 целая курица (примерно 1.5 кг)
• 2 столовые ложки соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 столовая ложка сушеной петрушки
• 1/2 столовой ложки паприки
• 1 лимон (сок и дольки)
• 3 столовые ложки растительного масла
• лук (1 средний, нарезанный полукольцами)
• 2 моркови (нарезанные кружочками)

Приготовление Очень-очень сочной курочки

1. Подготовьте курицу: Тщательно вымойте курицу и обсушите бумажным полотенцем.
2. В глубокой миске смешайте соль, перец, петрушку и паприку. Натрите этой смесью курицу со всех сторон.
3. В брюшко птицы поместите дольки лимона. Залейте курицу соком лимона и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
4. Разогрейте духовку до 180°С:
5. В форму для запекания выложите нарезанный лук и морковь. Поместите курицу сверху на овощи.
6. Полейте курицу растительным маслом.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке 1 час 15 минут, или пока не будет готов (температура внутри птицы должна достичь 82°С).

Для еще более сочной курицы можно перед запеканием добавить в форму немного воды или бульона. Также можно использовать другие специи по своему вкусу.