Сочники – это классическое русское блюдо, которое всегда радует своей простотой и невероятным вкусом. Рецепт этих сочников с творогом очень простой, а результат превзойдет все ваши ожидания. Потрясающе нежные и ароматные они станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 1 стакан
- Растопленное масло — 3 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Сахар — 1/2 стакана
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Для теста смешать муку, соль и сахар. Добавить яйцо, растопленное масло и воду. Замесить мягкое тесто и оставить на 30 минут под пленкой.
- В это время приготовить творожную начинку: соединить творог с яйцом, сахаром и ванилина. Хорошо перемешать.
- Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружочки диаметром 5-6 см.
- На каждый кружок положить немного начинки из творога.
- Соединить края теста, формируя полумесячики или треугольники.
- Выпекать сочники в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
