Эта очень фруктовая запеканка станет прекрасным дополнением к вашему завтраку, обеду или ужину. Легко приготовить и удивительно вкусный десерт, который полюбят всей семьей. Внутри – сочная начинка из множества свежих фруктов, а сверху – румяная корочка из хрустящей крошки.
Ингредиенты для фруктовой запеканки
- 500 г различных фруктов (яблок, слив, груш, вишни)
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка муки
- щепотка корицы
- буквально немного ванильного экстракта
- 50 г манной крупы
- 2 столовые ложки сливочного масла
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление фруктовой запеканки
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Фрукты вымойте, очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки.
- В миске смешайте яйца, молоко, сахар, муку, корицу и ванильный экстракт.
- Добавьте к яичной смеси манную крупу и перемешайте.
- Выложите фрукты в форму для запекания, полейте их манной смесью.
- В отдельной миске растопите сливочное масло и равномерно распределите его по поверхности запеканки.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока корочка не станет румяной, а начинка – мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера или коньяка в манную смесь. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп.
