Обжаренные шампиньоны в кипятке – это простой и быстрый способ приготовить вкусное и ароматное блюдо. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет быстрого перекуса или дополнить основное блюдо аппетитным гарниром.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 300 г
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
| Калорийность | Персонаж | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~90 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Шампиньоны очистить от загрязнений и нарезать пластинками или тонкими слайсами.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выложить шампиньоны на раскаленную сковороду и обжаривать 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Залить шампиньоны кипятком так, чтобы он покрывал их полностью.
- Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне еще 5 минут.
- Добавить соль и перец по вкусу.
Шампиньоны можно мариновать в кипятке с добавлением уксуса или соевого соуса для более яркого вкуса. Также к готовому блюду можно добавить свежую зелень, например, петрушку или укроп.
