Пельмени — это любимое блюдо многих, но мы предлагаем вам попробовать их в совершенно новом исполнении! Обжаренные пельмени с хрустящей корочкой и медово-соевым соусом – это яркий вкус с приятной остротой. Сочетание солености, сладости и пряностей создаст незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Пельмени (500 г)
- Растительное масло для жарки
- Мед (2 ст. л.)
- Соевый соус (3 ст. л.)
- Имбирь (1/2 ч. л., молотый)
- Чеснок (1 зубчик, измельченный)
- Перец чили (по вкусу)
- Зелень (укроп, кинза) для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Выложите пельмени в разогретое масло и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока они не подрумянятся со всех сторон (около 5-7 минут).
- В миске смешайте мед, соевый соус, имбирь, чеснок и перец чили. Хорошо перемешайте.
- Добавьте приготовленный соус к пельменям в сковороду.
- Постоянно помешивая, тушите пельмени в соусе ещё 5-7 минут, пока он не загустеет и не станет глянцевым.
- Подавайте обжаренные пельмени с медово-соевым соусом горячими, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в соус немного острого перца или капельку уксуса. Пельмени можно подать с рисом или любым другим гарниром по вкусу.
