Кекс зебра — это классический десерт, который покорит вас своей простотой и вкусом. Нежная текстура, контрастная расцветка и тонкий аромат ванили делают его любимым лакомством для всей семьи. Этот рецепт не требует специальных навыков, поэтому даже новичок в кулинарии сможет легко приготовить этот удивительный кекс.
Ингредиенты для Кекса Зебра
- Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт
- Растительное масло — 100 мл
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Какао-порошок — 3 ст.л.
| Калорийность | 280 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Кекса Зебра
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки.
- Смешивание сухих ингредиентов: В одной миске просейте вместе муку, разрыхлитель, сахар и какао-порошок.
- Смешивание мокрых ингредиентов: В другой миске взбейте яйца с растительным маслом, молоком и ванильным экстрактом.
- Объединение смесей: Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выпекание: Вылейте половину теста в форму. Сверху равномерно разложите оставшуюся часть теста.
- **Совет:** Для более выраженного эффекта зебры можно воспользоваться кондитерским шприцем, чтобы чередовать белый и черный тесты.
- Выпекание: Выпекайте в духовке 35-40 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить из центра кекса сухой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры апельсина или лимона. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное, но тогда кекс будет калорийнее.
