Обугленная цветная капуста — это простейшее и невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Ее хрустящая текстура с легким дымным привкусом идеально сочетается с любыми соусами и гарнирами.
Ингредиенты
- 1 большая цветная капуста
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
| Калорийность | 150-180 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C. Цветную капусту разберите на соцветия, промойте и обсушите.
- В миске смешайте оливковое масло с солью и перцем.
- Полейте цветную капусту маслом, тщательно перемешайте.
- Выложите капусту на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в духовке 20-25 минут, пока соцветия не станут золотисто-коричневыми и мягкими.
Цветная капуста можно дополнить другими овощами: брокколи, грибами, папоротником. Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного чеснока или молотого имбиря.
