Облепиха – это не только вкусный, но и очень полезный плод, который богат витаминами и минералами. Из облепихи можно приготовить множество вкусных блюд, в том числе и замечательную настойку на водке. Этот рецепт прост в исполнении и результат приятно удивит вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- Облепиха (свежая или мороженая) – 500 грамм
- Водка – 1 литр
- Сахар – по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал/100 мл |
| Порций | ≈ 1 литр (примерно на 12 порций) |
| Время приготовления | 3-4 недели + время настаивания |
Приготовление
- Облепиху промыть, удалить плодоножки и перебрать.
- В стеклянной банке сложить облепиху.
- Залить облепиху водкой полностью.
- Накрыть крышкой и поставить в темное место для настаивания на 3-4 недели.
- Через указанное время процедить жидкость через марлю или сито, отжать остатки облепихи.
- Добавить сахар по вкусу и хорошо перемешать до полного растворения.
Настойку можно хранить в холодильнике до 6 месяцев. Перед употреблением слегка взболтайте. Облепиховая настойка отлично подойдет как самостоятельный напиток, так и для использования в коктейлях.
