Этот рецепт просто восхитительный банановый хлеб, который покорит вас своим нежным вкусом и ароматом. Он идеально подходит для завтрака, перекуса или чаепития с друзьями. Готовится он очень легко и быстро, а результат того стоит!
Ингредиенты для обалденного бананового хлеба
- 3 спелых банана
- 1/2 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (включая время охлаждения) |
Приготовление обалденного бананового хлеба
- Духовку разогреть до 175°C.
- В миске растереть сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- К масляно-сахарной смеси понемногу добавлять сухие ингредиенты, тщательно перемешивая до однородности.
- Добавить измельченные бананы и осторожно перемешать.
- Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать 50-60 минут, или до тех пор, пока деревянная шпажка, воткнутая в центр хлеба, не выйдет чистой.
- Дать хлебу остыть в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту 1/2 чашки рубленых орехов или шоколадных чипсов. Бананы для этого рецепта лучше брать очень спелые, чтобы они были мягкими и сладкими. Хлеб хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
