Хотите приготовить невероятно вкусные бургеры, которые покорят сердца ваших близких? Рецептом от известного шеф-повара Джейми Оливера поделится наш сайт. Он предлагает необычный подход к приготовлению свиных бургеров, добавляя в фарш специи и пряности, которые раскрывают истинный вкус мяса.
Ингредиенты для обалденных свиных бургеров от Джейми Оливера
- 500 г мясного фарша из свинины
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
- 1 чайная ложка карри в порошке
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки кориандра
- Щепотка cayenne перца
- Соль и черный перец по вкусу
- 4 булочки для бургеров
- 4 ломтика сыра чеддер
- Кетчуп, горчица, листья салата по вкусу
| Калорийность: | ~450 ккал на бургер |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление обалденных свиных бургеров от Джейми Оливера
- В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, карри, куркуму, кориандр, cayenne перец, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Разогрейте на среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла. Формируйте из фарша лепешки толщиной около 2 см и выкладывайте их на разогретую сковороду.
- Обжаривайте бургеры по 4-5 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока они не будут хорошо прожаренными.
- Добавьте ломтики сыра чеддер на каждую лепёшку за последние минуты жарки.
- Разложите бургеры по булочкам и дополните их кетчупом, горчицей, листьями салата и любыми другими любимыми топпингами.
Совет: Для более яркого вкуса можно использовать свежий кориандр и петрушку в качестве добавки к фаршу. Также не бойтесь экспериментировать с разными видами сыра, например, моцарелла или эдам.
