Нутовые шарики с сыром – это сытное, вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом как для легкого перекуса, так и для полноценного ужина. Благодаря нутовой муке эти шарики богаты белком и клетчаткой, а сыр придает им нежный сливочный вкус.
Ингредиенты
- 1 стакан нутовой муки
- 1/2 стакана тертого сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
- 1/4 стакана воды
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Обжарьте лук и чеснок в растительном масле до мягкости.
- Добавьте нутовую муку, сыр, воду и специи. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Сформируйте из теста шарики диаметром 2-3 см.
- Обжаривайте шарики на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета со всех сторон.
Можно добавить в тесто различные специи по своему вкусу, например, паприку, кумин или хмели-сунели. Также вместо сыра можно использовать другие ингредиенты, такие как грибы, зелень или консервированные овощи.
