Ножки с овощами в мешочках – это замечательное блюдо, которое идеально подходит для быстрого и вкусного ужина. Оно не только простое в приготовлении, но и очень сытное и ароматное. Благодаря тому, что все ингредиенты запекаются вместе в фольгированных мешочках, они сохраняют свои соки и получаются невероятно сочными.
Ингредиенты
- 500 гр куриных ножек
- 2 средних картофелины
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 1 сладкий перец
- 1 ст.л. оливкового масла
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу
- Сухие травы (укроп, розмарин) – по желанию
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Промыть и обсушить все овощи. Картофель очистить и нарезать кубиками, лук полукольцами, морковь кружочками, перец – соломкой.
- Куриные ножки вымыть, обсушить и посолить, поперчить, присыпать травами (по желанию).
- Каждый мешочек из фольги смазать оливковым маслом. В центр каждого мешочка положить 2 куриные ножки, разложить овощи вокруг.
- Завернуть фольгу в виде пакета, скрепить края зубочистками.
- Выложить мешочки на противень и запекать в разогретой до 200 °C духовке 40-45 минут.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного бульона в каждый мешочек перед заворачиванием.
