Новогодний пунш — это традиционный напиток, который идеально подходит для создания праздничной атмосферы. Теплый, ароматный и насыщенный вкусом специй, он согреет вас в холодную зимнюю ночь и станет отличным дополнением к новогоднему столу.
Ингредиенты
- 1 литр апельсинового сока
- 500 мл красного вина
- 200 мл коньяка или рома
- 100 г сахара
- 3 звездочки бадьяна
- 2 палочки корицы
- 5-6 гвоздичек
- 1 апельсин (для украшения)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут + 30 минут для настаивания |
Приготовление
- В кастрюле смешайте апельсиновый сок, красное вино, коньяк и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
- Добавьте бадьян, корицу и гвоздички. Убавьте огонь и варите в течение 10 минут, чтобы специи настоялись.
- Снимите с огня и дайте настояться еще 30 минут.
- Процедите через мелкое сито. Подавайте пунш горячим, украсив долькой апельсина.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний цитрусовый сок. Ароматный пунш будет еще вкуснее, если добавить в него немного ликера или сиропа по вашему вкусу.
