Новогодний бисквит Королевы Виктории

Новогодний бисквит Королевы Виктории — это традиционное английское печенье, которое покоряет своим нежным вкусом и изысканным ароматом. Его мягкая текстура и легкий привкус ванили создают неповторимую атмосферу праздника и уюта. Этот рецепт прост в исполнении, но требует аккуратности и терпения, ведь бисквит должен получиться воздушным и равномерно пропекшимся.

Ингредиенты для Новогоднего бисквита Королевы Виктории

• 170 г муки
• 170 г сахара
• 170 г сливочного масла
• 4 яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Приготовление Новогоднего бисквита Королевы Виктории

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной кремообразной массы.
3. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
4. В отдельной миске просеять муку.
5. Постепенно добавьте муку к масляно-яичной смеси, перемешивая лопаткой до однородности.
6. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
7. Выложите тесто в смазанную маслом и припыленную мукой форму для выпечки.
8. Выпекайте бисквит 30-35 минут, до золотистого цвета.
9. Дайте бисквиту остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку и полностью остудите.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку соли. Чтобы бисквит получился особенно нежным, используйте только свежие яйца. Украсить готовый бисквит можно сахарной пудрой, ягодами или фруктами.