Новогодние праздничные столы всегда изобилуют вкусными и изысканными блюдами. Одним из таких угощений, способных украсить ваш стол и порадовать гостей, являются волованы из слоёного теста с икрой. Нежный слой теста, хрустящий на манер пирога, в сочетании с нежным вкусом икры создают неповторимую гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- Слоёное тесто (500 г)
- Свежая красная икра (200 г)
- Сало (100 г)
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Раскатать слоёное тесто в тонкий пласт.
- Вырезать круги из теста с помощью стакана или фигурной выемкой.
- На каждый круг положить кусочек сала, немного икры и украсить зеленью.
- Аккуратно свернуть тесто в виде конвертика.
- Выпекать волованы в разогретой духовке при 180°C до золотистого цвета (около 20 минут).
Для более пикантного вкуса, можно добавить каплю лимонного сока на икру перед заворачиванием. Также, для украшения волованов, можно использовать свежий огурец или репчатый лук.
