Новогодние роллы а-ля Мимоза — это яркое и вкусное блюдо, которое отлично дополнит праздничный стол. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить эти роллы совсем несложно, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для Новогодних роллов а-ля «Мимоза»
- Лаваш (тонкий) — 2 шт.
- Креветки варено-мороженые — 200 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Маслины без косточек — 50 г
- Сыр твердый (можно заменить на плавленый) — 100 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Новогодних роллов а-ля «Мимоза»
- Подготовка ингредиентов: отварить креветки (если они не варено-мороженые), очистить их. Сварить яйца, охладить и нарезать кубиками.
- Нарезать сыр: натереть сыр на мелкой терке.
- Приготовить маслины: нарезать маслины колечками.
- **Сборка роллов:** выложить лаваш на плоскую поверхность. Смазать тонким слоем майонеза.
- **Разместить начинку:** нанести равномерно слой креветок, яиц, сыра и маслин по всей поверхности лаваша.
- **Рулон:** аккуратно свернуть лаваш в тугой ролл. Зажать края, чтобы они хорошо запечатались.
- Подаем:** нарезать роллы кружочками и подавать к столу.
Советы: для более яркого вкуса добавьте в начинку немного свежего укропа или зеленый лук. Чтобы роллы получились более плотно упакованными, можно слегка промокнуть лаваш влажной салфеткой перед добавлением начинки.
