Нежный вок с рисовой лапшой — это легкое, быстрое и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Свежие овощи, сочный куриный фарш и ароматная специя карри создают гармоничную комбинацию вкусов, которая покорит всех любителей азиатской кухни.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 300 г
- Рисовая лапша — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Брокколи — 1 соцветие
- Сладкий перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Карри (порошок) — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рисовую лапшу залить кипятком, настоять 10-15 минут, затем промыть холодной водой.
- Морковь, брокколи и сладкий перец нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.
- В воке разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавить куриный фарш и обжаривать, помешивая, до полной готовности.
- Добавить овощи, соевый соус, карри и перец черный, перемешать. Обжаривать 5-7 минут.
- Добавить рисовой лапшу в вок, аккуратно перемешать. Прогреть 2-3 минуты.
Совет: Чтобы получить более насыщенный вкус, используйте кокосовое молоко вместо воды для замачивания рисовой лапши. Также можно добавить в блюдо другие овощи по вкусу, например, стручки зеленого горошка или ашпаргос.
