Нежный творожно-масляный крем — это универсальный десертный топпинг, который идеально подойдет для украшение тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Благодаря своей мягкой текстуре и нежной сладости, этот крем станет настоящим украшением любого угощения.
Ингредиенты
- 250 г творога (не кислый)
- 100 г сливочного масла
- 80 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | ≈ 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким. В миске соединить творог и сахарную пудру.
- Взбить миксером до однородной массы.
- Добавить мягкое сливочное масло и ванильный экстракт (если используется) к творожной смеси.
- Продолжить взбивать миксером на средней скорости до получения пышного и кремообразного состояния, около 5 минут.
Для более нежного крема можно протереть творог через сито. Чтобы крем был более густым, добавьте немного крахмала или желатина по инструкции на упаковке. Подавайте крем охлажденным.
