Этот рецепт тающего во рту творожного кекса — идеальный выбор для любителей нежной и ароматной выпечки. Благодаря своей простоте приготовления, он станет вашим фаворитом на завтрак или чай.
Ингредиенты
- 500 г мягкого творога
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать творог, яйца и сахар до однородной массы.
- Добавить растительное масло и ванильный экстракт.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, перемешивая лопаткой до полного исчезновения комочков.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, или до золотистого цвета.
- Готовый кекс остудить в форме перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина. Также вместо сахара можно использовать мед или стевию. Хранить кекс в холодильнике, завернутый в пищевую пленку, до 3 дней.
