Сметанник с ананасами — это легкий и вкусный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и ярким фруктовым ароматом. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или просто как приятное угощение для всей семьи.
Ингредиенты
- 200 г печенья
- 100 г сливочного масла
- 500 г жирной сметаны
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного экстракта
- 400 г консервированных ананасов в собственном соку (можно использовать свежие, но тогда нужно их предварительно порезать)
Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
Порций | 6-8 |
Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- 10 минут: Печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем.
- 5 минут: Полученной смесью выстелить дно формы (22-24 см в диаметре).
- 10 минут: В миске взбить сметану с сахаром и ванильным экстрактом до пышной массы.
- 5 минут: Ананасы нарезать кусочками.
- 5 минут: Добавить нарезанные ананасы в сметанную массу, аккуратно перемешать.
- 5 минут: Вылить сметанно-ананасовую смесь на печенье в форме.
- 2 часа: Убрать сметанник в холодильник для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сметане немного ликера или коньяка. Также вместо консервированных ананасов можно использовать свежие, но тогда их нужно заранее порезать и обсушить.