Нежный сметанник с ананасами

Сметанник с ананасами — это легкий и вкусный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и ярким фруктовым ароматом. Он прекрасно подойдет для праздничного стола или просто как приятное угощение для всей семьи.

Ингредиенты

• 200 г печенья
• 100 г сливочного масла
• 500 г жирной сметаны
• 150 г сахара
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 400 г консервированных ананасов в собственном соку (можно использовать свежие, но тогда нужно их предварительно порезать)

Приготовление

1. 10 минут: Печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и смешать с печеньем.
2. 5 минут: Полученной смесью выстелить дно формы (22-24 см в диаметре).
3. 10 минут: В миске взбить сметану с сахаром и ванильным экстрактом до пышной массы.
4. 5 минут: Ананасы нарезать кусочками.
5. 5 минут: Добавить нарезанные ананасы в сметанную массу, аккуратно перемешать.
6. 5 минут: Вылить сметанно-ананасовую смесь на печенье в форме.
7. 2 часа: Убрать сметанник в холодильник для застывания.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к сметане немного ликера или коньяка. Также вместо консервированных ананасов можно использовать свежие, но тогда их нужно заранее порезать и обсушить.