Нежный сибас с овощами — это идеальное блюдо для тех, кто ценит лёгкость и изысканность вкуса. Рыба получается сочной и нежной, а овощи сохраняют свою яркую свежесть. Благодаря простоте приготовления этот рецепт легко повторить даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- Сибас — 500 г
- Брокколи — 200 г
- Помидоры — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Тмин — 1 ч.л.
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Приготовить овощи: брокколи разделить на соцветия, помидоры нарезать кубиками, лук на полукольца.
- В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить брокколи и помидоры, посолить, поперчить и тушить 5-7 минут.
- Добавить сибаса, тмин и полить небольшим количеством воды.
- Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 10-12 минут до готовности рыбы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного лимонного сока или свежей зелени. Подавайте сибаса с овощами с рисом или гречкой.
