Нежный рулет на сухом молоке — это легкий и вкусный десерт, который станет украшением любого праздничного стола. Благодаря сухому молоку тесто получается невероятно нежным и воздушным, а начинка может быть любой на ваш вкус: варенья, джема, сметаны с сахаром или шоколада.
Ингредиенты для рулета на сухом молоке
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 30 г сухого молока
- 1 яйцо
- 100 мл кефира
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванильный сахар по вкусу
| Калорийность: | ~250 ккал на 100 г |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 40 минут |
Приготовление рулета на сухом молоке
- В большой миске смешайте муку, сахар, сухое молоко и разрыхлитель.
- Добавьте яйцо, кефир, растительное масло и ванильный сахар. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выстелите противень пергаментной бумагой.
- Выложите тесто на противень и распределите его по всей поверхности.
- Выпекайте рулет в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.
- Как только рулет будет готов, аккуратно переверните его на чистую поверхность присыпанную сахарной пудрой.
- Сразу же нанесите выбранную начинку и сверните рулет в плотный ролл.
- Дайте рулету остыть немного, а затем можно подавать к столу.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто 1/2 чайной ложки молотой корицы. Также, перед выпеканием, можете смазать поверхность теста взбитыми яйцами для блестящей корочки.
