Нежный рис с обжаренными овощами — это идеальное блюдо для любого случая. Оно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и питательное. Вкусовые сочетания овощей и ароматы специй создают незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для нежного риса с обжаренными овощами
- Рис — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Овощной бульон — 2 стакана
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (куркума, паприка, кориандр) — по желанию
| Калорийность | 180-200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление нежного риса с обжаренными овощами
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- Лук и морковь нарезать кубиками, помидор — мелкими кусочками. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
- Добавить к овощам рис и обжарить 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Залить рисом овощным бульоном, посолить, поперчить и добавить любимые специи.
- Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут или до полного впитывания жидкости.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного чеснока или острый перчик. Также рис можно приготовить с другими видами мяса или морепродуктов.
