Нежный омлет с зеленью — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Он станет прекрасным вариантом для завтрака, обеда или легкого ужина. Омлет получается воздушным и сочным благодаря использованию молока и взбиванию яиц в пену.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 50 мл молока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Ножками лука (по желанию)
- Зелень петрушки, укропа или кинзы (по вкусу)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 1-2 | 10 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Добавить мелко нарезанную зелень (если используете лук).
- Растопить сливочное масло на сковороде.
- Вылить яичную смесь на разогретую сковороду.
- Помешивать лопаткой, чтобы омлет получился равномерным.
- Через 3-4 минуты снять с огня, когда омлет еще немного влажный внутри.
Для более пышного омлета можно добавить щепотку разрыхлителя в яичную смесь. Также можно использовать другие виды зелени по вкусу. Например, листья шпината добавят витаминов и яркого цвета.
