Нежный манник с ежевикой – это десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого и нежного вкуса. Легкий, воздушный манник в сочетании с сочной ягодой создают неповторимый вкус. Этот рецепт прост в исполнении и обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты для нежного манника с ежевикой
- 250 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 250 мл молока
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 200 г свежей ежевики
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление нежного манника с ежевикой
- Подготовка формы: смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- Смешиваем сухие ингредиенты: в миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- Взбиваем яйца с молоком: в другой миске взбейте яйца с молоком.
- Комбинируем смеси: добавьте к сухим ингредиентам жидкую смесь и перемешайте до однородности. Влейте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
- Добавляем ежевику: аккуратно смешайте ягоды с тестом.
- Выпекаем манник: выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Проверьте готовность манной сухой палочкой – она должна выйти из духовки сухой.
- Остываем манник: достаньте манник из духовки и дайте ему остыть в форме 10-15 минут.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или цедру лимона к тесту. Перед выпечкой манник можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
