Нежный малиновый тарт — это великолепное сочетание хрустящего теста, нежной сливочной массы и сладких ягод малины. Этот десерт станет украшением любого стола и покорит сердца всех любителей вкусной выпечки.
Ингредиенты для Нежного малинового тарта
- Для теста:
- 125 г холодного сливочного масла
- 200 г муки
- 50 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- Для начинки:
- 300 мл сливок
- 75 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г малины
- Тесто: Смешать муку и сахарную пудру. Добавить холодное масло, нарезанное кубиками, и растереть в крошку.
- Добавить яйцо и замесить тесто. Обернуть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто и выложить в форму для тарта. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Начинка: Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до мягких пиков.
- Положить малину в основу тарта и залить ее взбитыми сливками.
- Убрать тарт в холодильник на 2-3 часа для прохладной подачи.
Приготовление Нежного малинового тарта
| Калорийность | 450 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликёра или коньяка к малине.
