Этот кулич — отличный вариант для тех, кто ценит вкусную выпечку, но не любит тратить много времени на приготовление. Благодаря простым ингредиентам и быстрому алгоритму приготовления, он будет готов за считанные часы.
Ингредиенты для Нежного кулича «На скорую руку»
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 50 гр сливочного масла
- 1 пакетик (11 г) сухих дрожжей
- 1 щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
- По желанию: цукаты, изюм, орехи
| Калорийность | 350 ккал/100 гр |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление Нежного кулича «На скорую руку»
- В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и оставить на 10-15 минут, пока они не активируются.
- В миске смешать муку, соль и ванильный сахар.
- Добавить к дрожжевой смеси яйца и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
- Постепенно вливать жидкую смесь к мучной массе, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Добавить цукаты, изюм или орехи по желанию.
- Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место для поднятия на 1 час.
- Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Накрыть и оставить для расстойки еще на 30 минут.
- Выпекать кулич в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут.
- Готовность проверить деревянной шпажкой.
Если вы хотите получить более хрустящую корочку, перед выпечкой кулич можно смазать взбитыми яйцами или молоком с сахаром. Приятного аппетита!
