Этот нежный кекс на сливках – идеальный десерт для любого случая! Он получается очень воздушным и влажным, с легкой сливочной текстурой. Его можно подавать как к чаю, так и в качестве праздничного угощения.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 150 мл сливок
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до светлой пышной массы.
- По одному добавляйте яйца, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сухие ингредиенты к яичной смеси, перемешивая лопаткой до объединения.
- Влейте сливки и аккуратно размешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 35-40 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Кекс можно украсить сахарной пудрой или полить глазурью. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто измельченные орехи или кусочки шоколада.
