Представляем вам простой и вкусный рецепт нежного карпа, приготовленного в мультиварке с ароматным укропом и луком. Это блюдо станет идеальным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Его легко приготовить даже без опыта кулинарии, а результат непременно порадует всех любителей рыбы.
Ингредиенты
- Карп (целый) — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Укроп свежий — 1 пучок
- Сливочное масло — 30 г
- Соль, черный перец — по вкусу
- Вода — 500 мл
| Калорийность | ≈200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут (включая маринование) |
Приготовление
- Карпа тщательно промыть, почистить от чешуи и внутренностей.
- Лук нарезать полукольцами. Укроп мелко измельчить.
- Сделать надрезы на коже карпа. Натереть рыбу солью, перцем и слегка смазать сливочным маслом.
- В чашу мультиварки выложить лук, укроп, залить водой. Поставить режим «Тушение» на 1 час.
- По истечении часа аккуратно положить карпа в чашу мультиварки и тушить еще 30 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в воду при заливке немного белого вина или лимонного сока. После приготовления добавьте щепотку красного перца для пикантности.
