Киш – это изящное французское блюдо, которое может быть как сладким, так и соленым. Соленый киш с лисичками — прекрасный выбор для обеда или ужина. Нежный крем, ароматные грибы и хрустящая корочка создают удивительный вкусовой ансамбль.
Ингредиенты
- Тесто готовое: 200 г
- Лисички свежие: 250 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Яйца: 3 шт.
- Молоко: 200 мл
- Сливочное масло: 50 г
- Мускатный орех: щепотка
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Лисички и лук мелко нарезать. Лук обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить лисички и тушить до мягкости.
- В миске взбить яйца с молоком, посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
- Готовое тесто выложить в форму для выпечки. На дно теста равномерно распределить смесь лисичек и лука.
- Залить яично-молочную смесью.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или до готовности.
