Нежный гречневый бисквит с фруктами

Бисквитный торт

Нежный гречневый бисквит с фруктами – это удивительное сочетание вкуса и пользы. Гречневая мука придает бисквиту особую текстуру, а свежие или замороженные фрукты наполняют его сочностью и ароматом. Этот десерт станет прекрасным вариантом для любителей здорового и вкусного перекуса или жеlight завершения праздничного стола.

Ингредиенты

  • 1 стакан гречневой муки
  • ½ стакана сахара
  • 4 яйца
  • ½ стакана молока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Фрукты (ягоды, нарезанные фрукты) – по вкусу
Калорийность ≈ 300 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Подготовьте духовку. Разогрейте ее до 180°С.
  2. Взбейте яйца с сахаром. Используйте миксер или венчик, чтобы получилась пышная масса светлого цвета. Это займет около 5 минут.
  3. Добавьте молоко и масло. Взбивайте до полного растворения.
  4. Просейте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте к яичной смеси и осторожно перемешайте лопаткой до однородности.
  5. Добавьте ванильный сахар по вкусу.
  6. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Разровняйте поверхность и равномерно распределите фрукты поверх теста.
  7. Выпекайте бисквит 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить из центра чистой.
  8. Дайте бисквиту остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку и доведите охлаждение до полного.

Гречневый бисквит лучше всего хранить в холодильнике. Фрукты можно использовать свежие или замороженные – это зависит от ваших предпочтений. Если вы хотите сделать десерт более праздничным, украсьте его сахарной пудрой или взбитыми сливками.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты