Нежный брауни с тыквой – это удивительное сочетание мягкости шоколадного десерта и осенней спелой тыквы. Этот рецепт покорит вас своей простотой и невероятным вкусом, который идеально подойдет для холодных вечеров или праздничных столов.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г темного шоколада
- 100 г тыквы (пюре)
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки.
- В миске растопите сливочное масло и темный шоколад на водяной бане. Дайте остыть.
- В другой миске взбейте сахар с яйцами до пышности. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте.
- Добавьте к яичной смеси растопленный шоколад с маслом и муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр брауни, не выйдет чистой.
- Дайте брауни остыть в форме перед подачей.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад с содержанием какао 70% и выше. Тыквенное пюре лучше всего готовить самостоятельно из свежей тыквы, так как магазинное может быть слишком сладким.
