Нежный бифштекс из отварного мяса – это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом привычного блюда в более лёгкой и диетической интерпретации. Отваренное мясо становится невероятно нежным и мягким, а лук придает ему приятную пикантность.
Ингредиенты
- 500 г отварного говяжьего или свиного мяса
- 1 большая луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, чёрный перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Отваренное мясо нарезать тонкими ломтиками толщиной около 5 мм.
- Лук нарезать полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (около 5 минут).
- Добавить к луку мясо и обжаривать ещё 5-7 минут, периодически помешивая.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Готовый бифштекс украсить свежей зеленью и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с луком и мясом немного красного вина или томатной пасты. Также бифштекс прекрасно сочетается со сметаной или соусом из горчицы и майонеза.
